INGREDIENTES
- 200gr de harina sin gluten
- 50gr azúcar morena
- un huevo
- 1 naranja (ralladura y su zumo)
- 1 cucharada de levadura y un pizca de sal
- 75ml de aceite
- 50mi miel opcional
Se precalienta el horno mientras hacemos la masa. En un bowl añadirmos la harina, la levadura y una pizca de sal. Removemos suavemente y reservamos. En otro bowl echamos la miel y el azucar y a continuacion añadimos el aceite y mezclamos bien con las varillas. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar hasta que quede bien integrado. Rallamos la naraja sobre la harina, procurando que vaya solo la superficie de la piel sin la parte balnca, que nos dará amargor.
En nuestro cas es un horno pequeño, con lo cual, se pondris a 180grados, mejor bajo a que se quemen los cookies. Duranrte unos 25min
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